CENIL

0
34

CENIL

Bahan-bahan :

  1. 300 gr tepung tapioka/ kanji
  2. 1 sdm gula pasir
  3. Sejumput garam
  4. secukupnya Air
  5. secukupnya Kelapa parut
  6. Untuk gula :
  7. 250 grgula merah
  8. 300 mlair
  9. 2 lembardaun pandan

Langkah

  1. Ambil sebagian tepung larutkan dengan air ~ garam ~ gula pasir lalu masak dengan api kecil sampai mengental.
  1. Masukan adonan kesisa tepung lalu uleni sampai kalis / rata selagi masih manas.
  1. Pisah menjadi beberapa bagian lalu tambahkan pewarna makanan bentuk panjang panjang.
  1. Rebus air sampai mendidih masukan cenil yg sudah di bentuk tadi masak sampai mengapung lalu tiriskan gulung gulung cenit kedalam kelapa.
  1. Lalu kucuri dengan gula.
  1. Masak air dan gula merah juga pandan sampai mengental.

LEAVE A REPLY