BAU PEAPI LOPPA

0
43
lama Pembuatan : 10 Menit
Memasak : 10 menit
Ready in: 10 menit

Sediakan Wadah (Kawali), Kawali artinya tempat untuk memasak ikan yang terbuat dari tanah liat yang berbentuk bundar .

Bahan-bahan

  • Ikan 1-4 Ekor (Sembarang Jenis Ikan)
  • 1/4 Lengkuas Kuning  /ASSO Mariri
  • 0,5-0,8 Liter Air
  • 1-2 Sendok Garam
  • 1/2 Mangga yang sudah di keringkan (Pammessang)

Cara Penyajian

  • sediakan Wadah (Kawali), masakan akan terasa khas apabila dimasak dengan menggunakan kayu bukan kompor
  • Masukkan Ikan kedalam Wadah
  • Masukkan Pammessang atau mangga kering
  • Lumurin ikan dengan Lengkuas/Asso Mariri dan bercampur dengan Pammessang
  • Masukkan Air, Garam
  • Diamkan sekitar 5 Detik
  • Kemudian angkat ke tempat memasak
  • Masak ikan 10-15 Menit sampai mendidih

LEAVE A REPLY