AYAM MASAK MANDAR

0
42

Ayam masak mandar

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung
  2. 3 bijiLombok kering
  3. 3 batangsereh
  4. 12cabe rawit
  5. 12 siungbawang merah
  6. 10 siungbawang putih
  7. Kunyit bubuk
  8. gula, garam, penyedap rasa
  9. 1 buahsantan Kara kecil

Langkah langkah ”

  1. Bersihkan ayam lalu potong potong
  2. Masak menggunakan panci presto biar empuk.
  3. Blender sereh, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, Lombok kering yg sudah direbus sebelumnya supaya tidak keras
  4. Bisa juga pakai lombok merah besar kalo tak ada lombok kering
  5. Tumis bumbu yang sudah diblender
  6. Pakai wajan yg besar ya biar bisa nampung ayamnya
  7. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa
  8. Kalau sudah harum, masukkan ayamnya yg sudah masak (Tanpa air rebusan dipresto)
  9. Masukkan santan kalau kira kira bumbunya sudah meresap
  10. Aduk sampai bumbunya mengental
  11. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.. ☺
BAGIKAN
Berita berikutnyaPASO’

LEAVE A REPLY