AYAM GORENG MANDAR

0
49

Ayam goreng mandar

Bahan-bahan

  1. secukupnya
  2. Bawang merah
  3. Bawang putih
  4. Kemiri
  5. Sereh
  6. Lengkuas
  7. Merica
  8. Lombok besar
  9. Merica
  10. Jeruk nipis
  11. Daun jeruk
  12. Garam
  13. Gula merah
  14. Penyedap rasa
  15. Kecap
  16. Ayam

Langkah

  1. Goreng sebentar semua bumbu sebelum di Haluskan semua bumbu sbgai berikut : bawang merah, bawang putih, kemiri, sereh, lengkuas, merica, lombok besar (belender).
  2. Rebus ayam di tambahkan garam dan perasan jeruk nipis
  3. Goreng ayam sesuai selera boleh 1/2 kering atau kering
  4. Tumbuk Gula merah hancurkan lalu masukan ke dalam bumbu yg sudah di haluskan dan di tumis agak lama lalu tambahkan sedikit kecap lalu masukan ayam dan beri garam, penyedap rasa dan kerumbar yang sudah di halsukan dan di sangrai

LEAVE A REPLY