Toppa’ Panggang Ikan Tuna/tongkol putih (khas mandar)

0
69

Toppa’ Panggang Ikan Tuna/tongkol putih (khas mandar)

Bahan-bahan

  1. 2 potong ikan tuna/tongkol putih (bagian tengahnya)
  2. 2 sdm garam
  3. 4 sdm minyak kelapa
  4. 2 potong jeruk nipis
  5. 3 buah cabe rawit

Langkah

  1. Bersihkan ikan, jangan sampai airnya ada yang menggenang ya.
  1. Taburi dengan 2 sdm garam. Diamkan suhu ruang dulu sampai garam mencair baru masukkan kulkas selama semalaman. Misal garaminnya sore di masak pagi juga ga masalah kok.
  1. Keesokan harinya panggang ikan yang tadi kita sudah marinasi. Aku pakai teflon boleh klo mau pake double pan. Bebas aja… aku manggangnya pake minyak kelapa sedikit ya.
  1. Setelah matang. Taro di piring. Kucuri dengan 4sdm atau sesuai selera minyak kelapa.
  1. Peraskan jeruk nipis.
  1. Potong-potongkan cabe rawit. Bisa juga ga usah di potong jadi cabe rawitnya taro di piring aja. Klo mau makan baru di ‘pical'(apa bhs indonya ya. Wkk) pake jari. Klo ak berhubung suami ga bisa pical sndiri jd di potong2kan dluan.
  1. Hidangkan dengan nasi panas.
  1. Simple tapi rasanyaaa… beuuh mewaah
BAGIKAN
Berita sebelumyaBAU PEAPI LOPPA

LEAVE A REPLY